千垛景区，垛田地形奇特，核心景区6400亩，四面环水，万千水田，或大或小，非常壮观。春天是千垛景区最美的时节，油菜花竞相绽放，开满垛田，呈现为一片黄灿灿的花海，人们置身于一望无际的千垛菜花间，感受随风而来的醉人菜花香，有心旷神怡之感、美不胜收之慨。河港纵横，菱藕飘香，块块隔垛宛如漂浮于水面的岛屿，有“万岛之国”的美誉。
千垛景区素有“全国最美油菜花海”之称的千垛油菜花，以千岛样式形成的垛田景观享誉全国，与享誉世界的普罗旺斯薰衣草园、荷兰郁金香花海、京都樱花并称，跻身全球四大花海之列。
有20多米高的观光瞭望塔俯视整片花海，铺设1000余米的木栈道，修建停车场3000余平方米，配备了水上游小木船和农家乐休闲娱乐。
春去秋来，在这千垛田间，见万寿菊花，黄叶纷飞，在重阳雨后，正值菊黄蟹肥时，看万花黄透，品水乡河蟹，真可谓美不胜收。入冬时节，看千垛景区芦花飞雪，苇絮悠然飘飞，弥天盖地，景色更是迷人。
垛田是兴化市一种独特的农田地貌，每当枯水季节，百姓们就将低洼地区水中的泥土挖上来，堆积到较高的地方，形成了一块块水中小岛式的垛田。置身其中，如同走进古人摆设的水中“龙门阵”。
乡土美食中百叶烧青菜、扁豆烧芋头、韭菜炒蛋皮、丝瓜烧黄豆、凉拌豆腐、蒸茄子、小虾炖蛋等
